大蒜燒冬瓜做法 如何做大蒜燒冬瓜

1、食材：冬瓜500克、大蒜5個、鹽3克、料酒5克、生抽10克、油適量

2、冬瓜削去皮和內瓤沖洗幹凈切成小條。

3、大蒜用刀拍碎。

4、熱鍋涼油放入大蒜。

5、大蒜煎炸成金黃色。

6、放入冬瓜條翻炒片刻。

7、冬瓜條炒出水分放入大約5克料酒。

8、料酒放入翻炒均勻加入生抽大約10克接著大火翻炒。

9、加入適量開水抹過冬瓜燒制片刻冬瓜熟軟加入適量鹽炒勻出鍋。