1、打鹵面，材料：面條、肉餡、黃花、木耳、香菇、大蔥、雞蛋、醬油、料酒、糖、鹽、雞精、蒜。
2、香菇、木耳、黃花泡發。
3、鍋中倒入油，放入肉餡炒熟後加入蔥花、香菇、木耳、黃花翻炒片刻，然後加入醬油、料酒、糖、鹽、雞精，再加入適量水煮開。
4、淋入打散的蛋液，勾芡撒上蔥花、蒜末。
5、水燒開後放入面條煮熟後撈出，放入碗中，然後將鹵澆在面條上即可食用。
1、打鹵面，材料：面條、肉餡、黃花、木耳、香菇、大蔥、雞蛋、醬油、料酒、糖、鹽、雞精、蒜。
2、香菇、木耳、黃花泡發。
3、鍋中倒入油，放入肉餡炒熟後加入蔥花、香菇、木耳、黃花翻炒片刻，然後加入醬油、料酒、糖、鹽、雞精，再加入適量水煮開。
4、淋入打散的蛋液，勾芡撒上蔥花、蒜末。
5、水燒開後放入面條煮熟後撈出，放入碗中，然後將鹵澆在面條上即可食用。
