紅花鯛魚做法 怎麼做紅燒紅花鯛魚

紅花鯛魚做法 怎麼做紅燒紅花鯛魚

1、食材:紅鯛魚1000g、食鹽適量、蔥適量、薑適量、料酒適量。

2、將紅鯛魚開膛去鱗清洗幹凈,用鹽醃一下。

3、起油鍋,猛火將魚下鍋煎。

4、大約一兩分鐘後,將魚翻個邊,煎至兩面金黃。

5、沿鍋邊熗入料酒,加薑絲,生抽,清水將魚燜5分鐘。

6、煮熟的魚加蔥段,椒圈調味,用水淀粉勾芡就可以起鍋瞭。

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