1、首先把包菜清洗幹凈，之後改刀切成細絲，加入適量的食鹽翻拌均勻之後，醃制20分鐘。
2、醃好的包菜絲，瀝幹水分放在碗中，再放入切好的胡蘿卜絲和香菜段。
3、緊接著往裡面加入少許的香醋，生抽，白糖，雞精，蒜末，辣椒油，香油翻拌均勻即可。
