1、芹菜去葉洗凈,臘腸準備好。
2、芹菜掰掉根部,撕去部分老筋,斜切成粗絲。
3、臘腸縱分兩半,斜切成薄片。
4、坐一鍋水,水開後將芹菜焯20秒左右,撈出。
5、沖兩遍涼水,可以保持芹菜清脆水嫩。
6、炒鍋中倒適量油,蔥花煸炒出香味。
7、將臘腸倒入鍋中翻炒變透明。
8、將芹菜入鍋中翻炒幾下,臘腸有咸味,所以鹽適量添加。
9、炒均勻即可出鍋。
1、芹菜去葉洗凈,臘腸準備好。
2、芹菜掰掉根部,撕去部分老筋,斜切成粗絲。
3、臘腸縱分兩半,斜切成薄片。
4、坐一鍋水,水開後將芹菜焯20秒左右,撈出。
5、沖兩遍涼水,可以保持芹菜清脆水嫩。
6、炒鍋中倒適量油,蔥花煸炒出香味。
7、將臘腸倒入鍋中翻炒變透明。
8、將芹菜入鍋中翻炒幾下,臘腸有咸味,所以鹽適量添加。
9、炒均勻即可出鍋。