1、硬度。輕輕按壓菠蘿鱗甲,微軟有彈性的就是成熟度比較好的,硬邦邦的則是還沒有熟的,要是能壓出汁液,那就是熟爛瞭,最好不要買。
2、顏色。熟菠蘿的葉子一般是青褐色,如果想當天就吃,就買鱗甲橙黃、九分熟的,要是想放兩天再吃,就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟。
3、味道上辨別。熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香,切開後更是香氣馥鬱,如果還沒切開就濃香撲鼻,那說明熟過瞭。
以上就是關於如何挑選菠蘿的介紹瞭,希望可以給到大傢一些參考。
1、硬度。輕輕按壓菠蘿鱗甲,微軟有彈性的就是成熟度比較好的,硬邦邦的則是還沒有熟的,要是能壓出汁液,那就是熟爛瞭,最好不要買。
2、顏色。熟菠蘿的葉子一般是青褐色,如果想當天就吃,就買鱗甲橙黃、九分熟的,要是想放兩天再吃,就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟。
3、味道上辨別。熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香,切開後更是香氣馥鬱,如果還沒切開就濃香撲鼻,那說明熟過瞭。
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