蘿卜葉有刺如果需要拔掉蘿卜，戴一副手套即可。蘿卜葉處理方法：
1、清水浸泡
蘿卜葉在采摘回來以後，首先要進行清潔是很重要的，因為它是生長在土地裡的，所以要把它表面的一些比較臟的物質去除，通過用清水浸泡的方式可以將蘿卜也洗得很幹凈，首先要準備一盤清水，然後把蘿卜葉放進去浸泡，浸泡的時間大概在二十分鐘左右，在浸泡的過程中，用手對其進行搓揉，這樣的話會洗得更幹凈一些。
2、開水燙
除瞭放在清水中浸泡以外，還可以選擇用開水進行燙。首先把準備的蘿卜葉稍微清洗一下，然後在鍋裡面放入兩碗水，把水燒熱以後再將蘿卜葉放進去，煮大概兩分鐘左右撈起來就可以瞭。用開水燙的方式一般針對於制做涼拌蘿卜葉是比較適合的。不僅可以去除表面的一些臟物質，還可以提升它的口感，當然煮的時間不能太長，兩分鐘左右就可以瞭。
3、鹽水浸漬
蘿卜葉還可以用鹽水浸漬的方式來進行處理，首先還是要把蘿卜也洗幹凈，洗幹凈以後放到盆裡面，然後倒入鹽水，要將其全部淹沒才行。選擇用鹽水浸漬的時間大概在半小時左右即可，用這種方法可以去除表面的一些細菌，也可以殺死一些細小的菜蟲。如果采摘回來的蘿卜葉比較臟的話，那麼用鹽水浸漬的方式是非常適合的。
