1、食材用料：裡脊肉半斤、黃瓜半根、紅蘿卜小半截、鹽適量、植物油適量、生抽1勺、生粉適量、雞精少許。
2、紅蘿卜、黃瓜洗凈切成小片；裡脊肉洗凈切成薄片，加入適量鹽、生抽、雞精、生粉拌勻醃制片刻。
3、起鍋熱油，倒入裡脊肉翻炒至變色。
4、炒好的裡脊肉瀝油撈出備用。
5、鍋底留油，倒入切好的黃瓜、紅蘿卜片。
6、加入少許食鹽，中大火快速翻炒均勻。
7、炒至黃瓜、紅蘿卜斷生加入炒好的裡脊肉。
8、中大火快速翻炒均勻，加入少許雞精炒勻即可出鍋。
9、裝盤即可品嘗瞭！
1、食材用料：裡脊肉半斤、黃瓜半根、紅蘿卜小半截、鹽適量、植物油適量、生抽1勺、生粉適量、雞精少許。
2、紅蘿卜、黃瓜洗凈切成小片；裡脊肉洗凈切成薄片，加入適量鹽、生抽、雞精、生粉拌勻醃制片刻。
3、起鍋熱油，倒入裡脊肉翻炒至變色。
4、炒好的裡脊肉瀝油撈出備用。
5、鍋底留油，倒入切好的黃瓜、紅蘿卜片。
6、加入少許食鹽，中大火快速翻炒均勻。
7、炒至黃瓜、紅蘿卜斷生加入炒好的裡脊肉。
8、中大火快速翻炒均勻，加入少許雞精炒勻即可出鍋。
9、裝盤即可品嘗瞭！
