柿子采摘技巧 柿子怎麼采摘

1、采摘柿子時，要註意觀察外形，選擇體型規則、外形較大的柿子進行采摘。不要選擇表面畸形，局部明顯凹凸的柿子。在挑選時，還要觀察柿子的顏色是否鮮艷，應當選擇鮮艷、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子。

2、挑選軟柿子的時候，要用手輕輕觸摸柿子表面。若柿子表面軟硬度均勻分佈，沒有出現局部較硬的情況則為較好的柿子。一般軟柿子會在樹上自然脫澀，皮薄，汁多，味甜，采摘後即可食用。但這種柿子太松軟，不便攜帶和貯存，存放時間不長，應當及時吃掉。特別要註意的是，吃柿子一定不要空腹食用，以防患病。