1、鱈魚 (300g)，土豆 (500g)，淀粉 適量，面粉 適量，啤酒 適量。
2、把土豆切成指頭粗細的形狀。
3、土豆放入鹽水中，小火煮15分鐘。
4、土豆盛出，放入冰箱中冷藏幹燥半小時。
5、鱘魚切絲。
6、碗中混合面粉、大米粉各200克，加300毫升的啤酒。
7、加入蜂蜜均勻攪拌。
8、熱鍋起油，土豆條保持大火炸大約5分鐘，至表皮顏色稍稍變黃，撈出濾油。
9、魚肉均勻沾上面粉裹上芡料。
10、將魚放入190°的油鍋中。
11、炸至金黃後撈出控油，這樣美味的炸魚薯條就做好瞭。
1、鱈魚 (300g)，土豆 (500g)，淀粉 適量，面粉 適量，啤酒 適量。
2、把土豆切成指頭粗細的形狀。
3、土豆放入鹽水中，小火煮15分鐘。
4、土豆盛出，放入冰箱中冷藏幹燥半小時。
5、鱘魚切絲。
6、碗中混合面粉、大米粉各200克，加300毫升的啤酒。
7、加入蜂蜜均勻攪拌。
8、熱鍋起油，土豆條保持大火炸大約5分鐘，至表皮顏色稍稍變黃，撈出濾油。
9、魚肉均勻沾上面粉裹上芡料。
10、將魚放入190°的油鍋中。
11、炸至金黃後撈出控油，這樣美味的炸魚薯條就做好瞭。
