1、食材：山藥2根，枸杞20顆，冰糖30克。
2、將山藥洗凈，去皮。將山藥均勻的切成7-8公分的小段，將段切成一個個條狀的山藥備用。
3、鍋中放清水燒開，放入山藥，焯2分鐘即可，焯的時間過久就沒那中脆脆的感覺瞭，喜歡吃面的可以多焯一會兒；順便在開水中把枸杞子放進去過一下水。
4、把焯完水的山藥過一下涼水；山藥從冷水撈出來，瀝水，擺盤。把枸杞子灑的山藥上面。
5、鍋中加入一小碗冷水，把冰糖放進去，開中火不停的攪拌。冰糖溶化完，開大火熬成粘稠的湯汁。
6、把湯汁淋到山藥上，蜜汁山藥就做好啦，喜歡吃更甜的可以再淋點蜂蜜。
上面介紹的內容就是蜜汁麻山藥的具體做法瞭，大傢按照上面介紹的步驟來煮，就可以完成蜜汁麻山藥瞭。看瞭上面步驟，大傢應該明白，在去皮時候，建議戴一下手套，因為山藥去皮後比較滑，戴手套可以防滑。
