正宗四川麻辣雞的做法 正宗四川麻辣雞的做法介紹

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1、食材:雞肉200g、鹽10g、雞精10g、辣椒20g、薑絲10g、蔥絲10g、油10g、花椒20g、生抽20g。

2、雞肉用清水洗凈,鍋中倒油。

3、放入蔥絲、薑絲、辣椒、花椒爆香後放入雞肉,倒生抽,翻炒均勻後加水。

4、放鹽、雞精,大火收汁後出鍋即可,這樣正宗四川麻辣雞就做好瞭。

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