杏幹怎麼做 需要用什麼工具呢

1、取成熟的杏兒若幹顆，摘下清洗幹凈。毛杏兒以金黃色為最佳。

2、將毛杏兒果實去除杏核，切不可用力擠壓。用巧勁掰開果實，取出杏核。

3、將取出杏核的果肉置於幹凈的板上面。將果肉撕開的一面朝上。

4、置於在強太陽光下暴曬幾日。待果實水分都已曬幹，即成杏幹。將杏幹收於容器內，置於通風陰涼處。