猴頭菇如何做湯 猴頭菇做湯的方法

1、食材：猴頭菇2個，蟲草花，白扁豆，淮山藥，枸杞，紅棗。

2、主材料猴頭菇浸泡的時候要充分浸泡，浮起來的話用個碗把它壓下去！

3、有人說猴頭菇苦，浸泡透瞭以後，反復擠壓，就像擠海綿一樣，去掉原來浸泡的水，撕成小塊下鍋！

4、淮山藥，白扁豆，提前浸泡2小時，蟲草花清洗下鍋，紅棗去核下鍋，枸杞洗幹凈備用，煲或者燉2小時，枸杞最後20分享下鍋，加鹽，完成。