1、防血栓形成,增強免疫力。藍莓幹能清除使血管壁硬化的自由基,增強毛細血管的柔韌性,促進血管的伸縮性,防止血管破裂,還可以增強關節及軟組織的功能。藍莓果實含有豐富的類黃酮物質,具有抑制血小板凝固的作用,可以預防血栓的形成,減少動脈硬化的發生。藍莓中的花青素能激活免疫系統,使免疫球蛋白不受自由基的侵害,激活巨噬細胞,增強人體的免疫力。
2、延緩衰老、增強記憶力、防癌。藍莓幹對與衰老有關的瞬間失憶癥有明顯的改善和預防作用。並且有助於改善人類與其他動物的中樞神經功能,從而逆轉因衰老而造成的神經信息傳導減緩、認識能力退化。藍莓花青素還能抗氧化、清除自由基,保護更多的健康細胞免於被癌細胞。
3、預防糖尿病並發癥。由於糖尿病患者體內的自由基非常高,會增加患癌癥、心血管疾病、中風等疾病的危險,長期補充花青素等抗氧化劑,能夠降低體內的自由基,對糖尿病的癥狀有顯著的療效,也對糖尿病引發的相關慢性疾病有預防作用。