1、準備草莓汁、鮮牛奶。可以自制新鮮草莓汁,也可以去市場上買濃縮草莓汁,鮮牛奶不可以酸奶或脫脂奶代替。
2、取50ml草莓汁汁倒入馬克杯中。
3、取200ml牛奶倒入玻璃中,並將其置於蒸汽噴嘴下加熱20秒,將其制作成為高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度盡量控制好,超過90度可能會造成牛奶的沸騰,這樣奶泡會全部被破壞掉。
4、將牛奶和奶泡混合體上下抖動,使奶泡盡可能集中在上方。
5、用小勺堵在玻璃杯口,將熱牛奶倒入馬克杯中,把奶泡留下,並均勻攪拌,使牛奶與果汁充分混合。
6、把奶泡倒入馬克杯中,使其停留在杯子頂端。這樣一杯香美味爽口的草莓拿鐵就制成瞭。