1、準備好大蝦。
2、用溫水過一下，把冰塊去掉。
3、不要用太燙的水，要不蝦會太軟太爛。
4、雞蛋兩個，放入適量的鹽，攪拌均勻。
5、然後把蝦放入雞蛋碗中沾滿雞蛋。
6、油鍋八分熱的時候放入粘雞蛋的蝦。
7、香香脆脆的炸蝦出來瞭。
