1、備好相關食材：雞蛋、西葫蘆、包菜、苜蓿、面粉等。先做一個簡單的炒菜：雞蛋炒西葫蘆。非常簡單，將雞蛋汁打勻、西葫蘆洗凈切片，就可以瞭。
2、然後先炒雞蛋，雞蛋炒熟後，用盤子盛出，再炒熟西葫蘆，等西葫蘆炒至五成熟，將剛炒好的炒雞蛋放進去，兩者一起炒，這樣稍微翻炒幾下，就會炒成一片鮮美的西葫蘆炒雞蛋。
3、接下來，我們用剛備好的包菜，炒一個美味的手撕包菜。炒菜的時候必須遵循熱鍋註油、先爆香蔥薑蒜，再放入花椒辣椒一起炒，可以適當加入一小勺紅九九火鍋料，這樣爆出的香味更濃，然後將備好的包包菜倒入，大火翻炒。炒熟後，適當放一點味極鮮和鹽。
