芹菜炒幹魷魚怎麼做 芹菜炒幹魷魚的做法

1、魷魚幹泡溫水30分鐘左右，然後洗凈切絲，芹菜去葉子洗凈切小段。

2、薑切絲，幹辣椒切段，紅辣椒切絲，蒜拍碎。

3、鍋中燒開水，倒入魷魚絲，把魷魚絲煮至6分熟撈出。

4、把水倒掉，鍋洗凈，鍋中倒油，放入薑，幹辣椒，一半的蒜末，爆香。

5、把魷魚幹倒入，翻炒至表層微焦。