1、準備材料，薑切絲，蒜泥，蔥段，花椒，幹辣椒。
2、螃蟹洗凈切塊備用。
3、鍋中放油，燒熱，下薑，花椒，幹辣椒炒香。
4、放入螃蟹，翻炒均勻。
5、螃蟹成紅色後，放辣椒面，少許生抽，少許糖，翻炒均勻。
6、放入馬鈴薯條，加少許清水，悶片刻後，放入蔥段。
1、準備材料，薑切絲，蒜泥，蔥段，花椒，幹辣椒。
2、螃蟹洗凈切塊備用。
3、鍋中放油，燒熱，下薑，花椒，幹辣椒炒香。
4、放入螃蟹，翻炒均勻。
5、螃蟹成紅色後，放辣椒面，少許生抽，少許糖，翻炒均勻。
6、放入馬鈴薯條，加少許清水，悶片刻後，放入蔥段。
