面包糠的傢常做法 面包糠怎麼做

1、南瓜吐司500g。

2、用手把已發硬的面包揉碎，用大孔篩過篩，過篩之後，再把大顆粒揉碎，再稍稍用大孔篩過篩，揀出色澤不均勻的面包屑，放入烤箱中層180度10分鐘去除水分，取出即可使用。

3、面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。