1、梨,梨是秋天最常見的水果,它具有潤肺化痰的效果,冬天感冒咳嗽的時候用梨熬糖水,添加一點蜂蜜和橘子皮,潤肺化痰比藥物還好用。不過秋季進食梨,最好吃生的,這樣能獲得更好的效果。
2、板栗,秋季板栗大量上市,是一種價廉物美的食物。板栗含有豐富的柔軟的膳食纖維,具有預防便秘的功效。另外,它含有豐富的糖、淀粉、蛋白質和脂肪,以及多種維生素以及鈣、鉀、磷等礦物質,尤其是維生素C、B和胡蘿卜素的含量都比一般堅果要高,值得一吃。
3、蘑菇,蘑菇可是對抗感冒的高手,它們含有豐富的礦物質硒、核黃素、煙酸和大量的抗氧化物,是加強身體免疫力,對抗感冒的有力武器。
4、蘋果,秋季天氣涼,容易滋生胃腸疾病,比如腹瀉。富含鐵質的蘋果其實是很好的止瀉藥,胃腸出現問題,吃點蘋果糖水,能夠很快止瀉。秋季多吃蘋果不但能夠補充身體內的鐵,而且能預防腹瀉。
5、西紅柿含有番茄紅素,有助於展平皺紋,使皮膚細嫩光滑。西紅柿不但富含維生素,具有很高的營養價值,而且食用西紅柿可以補血益氣。
6、墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效,秋吃墨魚能養陰生津。墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
7、山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效;中醫也認為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
8、秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣幹燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。