燉整塊豬肝的方法 豬肝整塊怎麼煮?

1、準備好兩大塊豬肝，豬肝是豬的臟器官，所以豬肝一定得挑新鮮的內。

2、將豬肝焯水，焯過水的豬肝，把豬肝洗幹凈後再用水浸泡一段時間。

3、準備好一些調味品，可以用蔥瓣，生薑等。剝好後洗幹凈拍碎。

4、將焯過水的豬肝和剛才準備好的調味品裝到同一個容器中，再加入適量的料酒、醬油、鹽。

5、燉煮一段時間，等到沸騰後轉小火再稍微煮一會兒，等聞到香味後就可以斷火瞭。

6、美味的燉整塊豬肝就做好瞭。