海帶片的制作方法 海帶片的制作方法與步驟

海帶片的制作方法 海帶片的制作方法與步驟

1、將海帶切成長寬4厘米左右的片後,淘洗幹凈。

2、水燒開後,將海帶倒入鍋中,煮10分鐘左右。

3、在煮海帶的過程中,可以將大蒜,生薑,小米椒,杭椒準備一下。

4、煮完之後,將海帶撈出控水,用涼水將海帶沖涼,控幹水份。

5、鍋燒熱,然後加入食用油,油熱後,將花椒放入油中,炸花椒油。

6、花椒油放一邊,讓它變涼。將大蒜、生薑、小米椒和杭椒放入到海帶的上邊。

7、請註意用我圖中所用到的湯匙,平常喝湯用到的那種大小

8、將食鹽、白糖、耗油、生抽、老陳醋等都放入到海帶中,攪拌均勻。

9、花椒油放涼之後,連同花椒一塊倒入到海帶中,再次攪拌均勻完成。

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