1、先把生菜表面上的水滴風幹之後，然後再選擇用幹凈的紙巾把整個的生菜全部都包裹好。
2、然後裝到袋子中，放到冰箱中進行保存比較好。當然也可以直接在冰箱的保鮮盒中鋪上一層紙巾，這樣可以起到吸收潮氣的功效，從而延長生菜的保鮮時間。
3、註意：生菜這樣的綠葉菜，在放入到冰箱中之後就容易產生變黃發蔫的情況，這時候就容易導致生菜失去清脆的口感，所以說生菜最好不要直接的放到冰箱中進行保存。
生菜一般在保存的時候時間並不算長，通常情況下，簡單的處理生菜之後就進行保存，是可以保存三到五天的，而且雖然說生菜在經過瞭合理的處理之後是可以延長保存時間的，但是因為生菜是屬於一種綠葉蔬菜，所以說還是應該盡量的早吃生菜比較好。
