1、黃瓜洗凈斜切成塊。
2、然後再切成菱形片。
3、雞蛋加蔥花打散,略微加一點水,可以炒得很嫩。
4、蔥和辣椒切成圈。
5、鍋內放油,放入雞蛋炒熟。
6、將雞蛋盛出。
7、利用餘油炒香蔥花和辣椒。
8、放入黃瓜片翻炒。
9、黃瓜半熟後放入雞蛋。
10、待食材炒至自己喜歡的軟硬程度後,調入鹽和雞精即可。
步驟閱讀方法/步驟
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1 黃瓜洗凈斜切成塊。
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2 然後再切成菱形片。
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3 雞蛋加蔥花打散,略微加一點水,可以炒得很嫩。
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4 蔥和辣椒切成圈。
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5 鍋內放油,放入雞蛋炒熟。
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6 將雞蛋盛出。
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7 利用餘油炒香蔥花和辣椒。
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8 放入黃瓜片翻炒。
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9 黃瓜半熟後放入雞蛋。
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10 待食材炒至自己喜歡的軟硬程度後,調入鹽和雞精即可。