豬脊骨怎麼做好吃 怎麼做營養又好吃

1、骨頭洗凈。放入開水中焯一下。

2、鍋內倒入油燒熱,放入糖。

3、將骨頭下入鍋中,煎至金黃色。

4、加水,水量以剛好不沒過排骨為宜。放入各種輔料。

5、大火將水燒開後,轉小火燉40分鐘。燉的過程中隔一段時間查看並翻炒一下,確保排骨沒粘鍋,水沒被燉幹。