1、摩卡咖啡壺：摩卡咖啡壺是一種制作意式濃縮咖啡的簡易工具，基本原理利用加壓的熱水快速通過咖啡粉萃取咖啡液。
2、虹吸式咖啡壺：虹吸壺（Syphon）俗稱玻璃球或虹吸式，是簡單又好用的咖啡沖煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。
3、滴漏式咖啡壺：滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。接通電源後，咖啡壺內的高熱元件迅速將由貯水罐流下的小部分水加熱至沸騰，蒸汽壓依次把水推出輸水管，經分佈板後均勻滴在盛咖啡粉的濾器裡，再流入咖啡瓶，就成為飲用的咖啡。咖啡瓶底部的保溫板可使咖啡保持在75℃左右的溫度。
不同種類的咖啡壺，沖出的咖啡味道跟口感是不一樣的，因此選對咖啡壺非常重要。
