蔥油餅熱量 蔥油餅怎麼做

1、蔥油餅熱量：259大卡/100g。

2、做法：

（1）原料：

小麥粉(標準粉)250.0g、花生油30.0g、飲用水100.0g、小蔥50.0g、食鹽10.0g。

（2）做法：

半斤面粉和適當的水柔成面團後，用保鮮紙包住發酵半小時。把發好的面團搟平。面團上擦點鹽，把蔥花撒在面團上。把面團揉成餅狀後細火慢煎，直至兩面邊金黃色。