1、辛甘之品助春陽
到瞭春天我們體內的陽氣開始生發,同時中醫也認為春季為人體五臟之一的肝臟當令之時,宜適當食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應少食,以免傷害脾胃。
在春天的飲食中,要多吃些像蔥、生薑、韭菜、蒜苗等這類性溫味辛的食物,能很好的祈禱生發人體陽氣的作用。類似的食物還有洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生薑等,在疏散風寒的同時,又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。
2、防春困多吃黃綠蔬菜
春困是很多人在春季都經常出現的情況,在春困的時候經常會讓人感覺到身體疲乏,精神不振。因此在春天要多吃一些紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力有益,應季的野菜如馬蘭頭、枸杞頭等可以提高身體的抵抗力。
3、多甜少酸補益脾胃
春天除瞭要及時的生發陽氣之外,保護脾胃也同樣重要,因此在春天裡面要多吃些甜味食物,少吃酸味食物。因為帶有甜味的食物能滋補脾胃,但要註意的是,這裡的“甘味”除瞭指食物的口感有點甜外,更重要的是要有補益脾胃的作用。在這類食物中,首推山藥和大棗。