掛面做法好吃簡單 做掛面的方法

1、取一整顆的大蒜，剝掉外皮，清洗幹凈，然後剁成蒜頭碎，備用。

2、將買來的蔥清洗幹凈，切掉根部，然後將蔥切成蔥花，備用。

3、在鍋裡放入適量的水，待水燒開以後，將面條放入鍋中，然後再次將水煮開，將面條煮熟，然後撈出濾幹水分。

4、在鍋裡放入適量的油，待油熱以後放入切好的蒜碎，將大蒜碎爆香。

5、往鍋裡放入適量的醬油和魚露，然後繼續將蒜頭爆香，接著放入切好的蔥花，一起翻炒片刻。

6、將濾幹水分的面條倒入鍋中，和鍋裡面的蒜頭，蔥花拌勻，翻炒片刻，然後即可出鍋食用。