1、種植時間。蒜苗的種植並沒有固定的時間，它多在每年秋天九十月份開始播種，它在播種以後有三個月的休眠期。蒜苗在種植時，應該讓種子深入到土壤中2到3厘米，上層要蓋好土踏實，隨後澆足水分並覆蓋地膜保溫。
2、種植方法。在第二年早春，發現大蒜長出蒜苗以後，要及時破膜，大苗提供充足的生長空間。大蒜在找出蒜苗以後，肥水管理十分重要，在施足底肥的同時，還要澆足水分，在他小苗沒有長到十厘米的時候，不要過量澆水，但當蒜苗高度超過15厘米以後就要及時澆水追肥。
3、采收。在蒜苗高度找到30厘米以上時，就可以隨時采收，但在它高度沒有超過五十厘米時口感不會變差，在這期間人們可以根據市場行情來確定具體的采收時間。
