1、準備好柿子，可以事先清洗一下，其次選擇硬一點的餅子，註意太軟的不可以用。
2、註意：軟的不好做削皮處理。
3、將柿子做削皮處理。
4、將削完皮的柿子，用線穿起來晾曬。
5、晾曬一段時間之後，可以將柿子捏扁，也就是所說的柿餅子。
