幹貝是什麼 幹貝詳細介紹

1、幹貝是一種食物（是為扇貝的閉殼肌制成），是扇貝的幹制品。營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥狀，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。

2、古人曰：“食後三日，猶覺雞蝦乏味。”可見幹貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風幹制成，還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。