1、準備生薑,蔥,食鹽,鵝蛋,生抽,番茄醬以及菜花,先把菜花清洗幹凈,掰成小朵,浸泡一下,雞蛋打進碗裡面攪拌均勻,生薑蔥洗幹凈切成絲,鍋燒熱把油添加進去。
2、然後再燒熱,蛋液放進去攤成餅狀,用鏟子滑散,再把蔥薑放進去爆出香味,菜花水分控幹放進去,添加適量的鹽翻炒均勻,然後再加入適量的生抽,添加一些番茄醬以及清水翻炒均勻,用大火把湯汁收幹就可以吃瞭。
1、準備生薑,蔥,食鹽,鵝蛋,生抽,番茄醬以及菜花,先把菜花清洗幹凈,掰成小朵,浸泡一下,雞蛋打進碗裡面攪拌均勻,生薑蔥洗幹凈切成絲,鍋燒熱把油添加進去。
2、然後再燒熱,蛋液放進去攤成餅狀,用鏟子滑散,再把蔥薑放進去爆出香味,菜花水分控幹放進去,添加適量的鹽翻炒均勻,然後再加入適量的生抽,添加一些番茄醬以及清水翻炒均勻,用大火把湯汁收幹就可以吃瞭。