大蝦煮幾分鐘最好吃 有什麼煮蝦的做法

1、如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可。若凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍，解凍後按照大小決定煮的時間，最後別忘瞭，凍蝦煮好後，先不要打開鍋蓋，最好再燜2分鐘，記住這一點，蝦肉不僅鮮嫩，而且不腥。

2、新鮮的蝦洗凈瀝幹，鍋中倒入適量清水，放入花椒和鹽，把水燒開，放入蝦。

3、蝦變色後再煮2-3分鐘，出鍋開吃。