1、湖南四大名茶為安化黑茶、古丈毛尖、君山銀針、安化松針。
2、安化黑茶產於湖南安化，屬於黑茶類。因其外形挺直、細秀、翠綠，狀似松樹針葉而得名。“安化松針”是中國特種綠茶中針形綠茶的代表。
3、古丈毛尖產於湖南武陵山區古丈縣，屬於綠茶類。境內崇山峻嶺，谷幽林深，溪河網佈，山水輝映，景色宜人。群山鬱鬱蔥蔥之中，出大量的杉木林之外，還有千秋不腐的滇夏、紅榧樹，供觀賞的伯樂和栱桐，以及油桐、油茶、香榧和茶葉等經濟林，更為森林之鄉的古丈增添瞭秀色和風光。
4、君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，屬黃茶類。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。
5、安化松針產於湖南省安化縣，屬於綠茶類。因其外形挺直、細秀、翠綠，狀似松樹針葉而得名。“安化松針”是中國特種綠茶中針形綠茶的代表。
