1、單看一隻海參是無法判斷幾個頭的，頭是海參的量詞，多少頭一般是指每一斤有多少頭，簡單說就是一斤能稱多少隻海參就是多少頭的意思，比如一斤裡有30-50頭，就是說每斤海參有30-50頭，因為海參大小不一樣，價格也不一樣。
2、海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。
3、海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。
