幹煸蠶蛹怎麼做好吃 如何做幹煸繭蛹

1、材料：蠶蛹250克，香菜半兩，幹紅辣椒絲一小把，蔥薑適量，鹽，植物油，麻辣鮮，花椒粉，孜然粉。

2、步驟：香菜洗凈切段、蔥薑切末備用；鍋中加入適量清水燒沸，放入洗幹凈的蠶蛹焯2分鐘撈出。在微波爐中烘烤一分鐘除去多餘水分，此步驟可省略；炒鍋加人少許植物油，待油溫7成熱時放入蔥薑末炒香，再放入幹紅辣椒絲翻炒出香味，把蠶蛹倒入煸炒，大火煸炒3分鐘將蠶蛹裡面的水分炒出來，然後撒入少許鹽、花椒粉、麻辣鮮、孜然粉，撒上香菜，關火即可。