海鮮菇怎麼做法才好吃 海鮮菇的做法大全

海鮮菇怎麼做法才好吃 海鮮菇的做法大全

1、爆炒海鮮菇:青椒胡蘿卜切絲,蔥切碎,蒜切末,海鮮菇洗凈切段。熱鍋放一點點油,放入海鮮菇炒至水分收幹,盛出後,鍋中放入蝦油,油熱後放蔥花爆香,放入青椒胡蘿卜絲炒片刻,放入海鮮菇翻炒,加入調味料拌勻,炒三五分鐘後加入蒜末出鍋!

2、雞蛋炒海鮮菇:準備好原材料;雞蛋放入碗中加適量鹽打散;燒熱鍋,加入適量的油,將蛋液放入;待蛋液煎至定型後,再將其鏟成小塊後盛出;鍋中再放入少許油,加入紅蘿卜塊翻炒;微微煸出紅油後下入準備好的海鮮菇翻炒;海鮮菇炒出水分後煮上一兩分鐘,加入鹽,胡椒粉調味;加入雞蛋,翻炒幾下;出鍋前加入小蔥,翻炒均勻後關火;盛入碗中。

3、涼拌酸辣海鮮菇:紅蘿卜去皮後切絲;燒開一鍋水,先把紅蘿卜放進去焯一會,再放已洗幹凈的的海鮮菇進去,焯至水重開就撈出放涼;6調入白米醋、鹽、糖、雞粉、蒜蓉拌勻,最後淋上自制辣椒油撈勻,即可食用。

4、海鮮菇花蛤湯:海鮮菇洗凈斜刀切成兩段。荷蘭豆與胡蘿卜切成菱形片。鍋中放少許油爆香蔥薑絲。加入海鮮菇翻炒。至海鮮菇炒出水份,放入花蛤。加入少許水。燒開後,花蛤開口,先加入胡蘿卜片。再加入荷蘭豆片。略煮後關火,加入少許芝麻油。根據自已的口味再加入少許鹽即可。

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