絞瓜怎麼做水餃 絞瓜水餃怎麼做

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1、食材:絞瓜適量、面粉適量、鹽適量、蔥花適量、蝦皮適量、雞蛋適量、食用油適量、香油適量。

2、絞瓜切絲,加鹽拌勻。

3、擱置15分鐘後,擠幹水分備用。

4、蔥花、蝦皮切碎,倒入雞蛋中,拌勻。

5、鍋中放油,倒入雞蛋液攪碎。

6、將雞蛋碎與絞瓜混合,加入香油、鹽,包入餃子皮中。

7、水煮至浮起或蒸制15分鐘即可。

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