月子餐豬蹄湯怎麼做 月子餐豬蹄湯怎樣做好吃

1、用料：豬蹄2隻、黃豆300克、花生1小把、鹽適量、料酒3勺、薑1塊。

2、把豬蹄冷水下鍋，焯水後倒掉焯燙豬蹄的水。

3、黃豆提前泡發，薑要多放而且去皮切片，花生一把，紫皮花生會把湯的顏色弄紅。

4、然後把炒好的豬蹄一一放入燉鍋裡即可。

5、最後加入所有食材，多放一些水，煲上三個小時。

6、到時間後，撈出豬蹄和花生可以吃瞭。