紅糖豆餡做法 自制紅糖豆餡

1、先準備材料,一包紅豆和一包紅糖。

2、用量米的量杯量取1杯紅豆放進清水裡,浸泡一下午的時間,有時間也可以更浸泡久一點。

3、把紅豆放進電飯鍋裡,加水,水量比煮飯用的量的2-3倍。

4、把紅糖加入煮爛的燜幹的紅豆飯裡,並攪拌。

5、邊攪拌邊按壓,把顆粒的紅豆弄碎一些,可以邊加糖邊嘗試味道,直到味道符合口味。

6、把做好的紅豆沙盛在碗裡，自己做的紅豆沙沒有防腐劑要盡快用完，最好現作現用。用不完也可以裝在保鮮盒放進冰箱裡冷藏，大概可以冷藏2-3天吧。