多寶魚蒸多長時間 多寶魚蒸多長時間的解析

1、多寶魚清蒸的最佳時間一般建議為7-8分鐘左右，時間長瞭，魚肉會發綿，口感很差，如果不確定熟沒熟可以用筷子從魚身上刺過，如果筷子不費勁地穿過魚身，證明火候剛剛好。

2、蒸好後不要打開鍋蓋，再繼續燜3-5分鐘，這樣蒸出來的魚肉口感最好。