1、香菇當然可以在室內種植。而且室內種植香菇可以更好的控制其生長所需的水分、養料、溫度、空氣、光線和酸堿度等條件。
2、溫度。香菇是變溫結實性真菌,在整個生長發育過程中,尤其是子實體形成過程中,溫度效應非常大。溫度過高或過低,均會導致不良的影響,甚至死亡。而且不同品種的香菇和不同生長階段的香菇對於溫度的需求都是不一樣的,種植戶在種植前一定要瞭解清楚瞭。
3、選種。選擇品種優良的香菇種植,品種好的香菇適應性好,個頭大,肉多,形狀規則渾圓,淺褐色,重量大,質量好。
4、消毒。初次種菇場所,應采取石灰水刷墻、生石灰撒於地面的措施進行消毒,撒在地面的生石灰應於次日清掃出去;老菇場則可用高錳酸鉀加福爾馬林熏蒸消毒;有蟲害的菇場先噴殺蟲劑消滅害蟲,再進行消毒。
5、空氣。保持室內空氣清潔新鮮,溫度高時通風,溫度低中午通風。接種10天後,翻堆,此後每隔10天翻堆一次,以便袋中的菌發育保持一致,在生長階段用微孔補充氧氣。
在香菇種植過程中,光照、空氣濕度、肥料和采收時間也是影響其品質和產量的重要因素,大傢一定要註意瞭。