1、一般不建議喝。
2、黃酒開封的時間過長,與空氣接觸過多,導致黃酒內滋生瞭細菌等有害物質,黃酒香味也有所流失,會有一股腐爛的味道而出現變質情況,一般是不建議飲用的,建議在黃酒保存的時候註意密封放置在陰涼處保存。