百香果能帶殼冷凍保存嗎 百香果能不能帶殼冷凍保存

百香果能帶殼冷凍保存嗎 百香果能不能帶殼冷凍保存

1、百香果一般不建議帶殼冷凍保存。

2、冷凍層的溫度比較低,將百香果帶殼放入冷凍保存雖然可以抑制細菌的繁殖,但是在保存過程中,百香果很有可能會發生冷害反應,不僅口感會變差,其中的營養成分也會大量流失,食用價值降低,因此一般不建議將百香果帶殼冷凍保存。

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