1、百香果一般不建議帶殼冷凍保存。
2、冷凍層的溫度比較低,將百香果帶殼放入冷凍保存雖然可以抑制細菌的繁殖,但是在保存過程中,百香果很有可能會發生冷害反應,不僅口感會變差,其中的營養成分也會大量流失,食用價值降低,因此一般不建議將百香果帶殼冷凍保存。
1、百香果一般不建議帶殼冷凍保存。
2、冷凍層的溫度比較低,將百香果帶殼放入冷凍保存雖然可以抑制細菌的繁殖,但是在保存過程中,百香果很有可能會發生冷害反應,不僅口感會變差,其中的營養成分也會大量流失,食用價值降低,因此一般不建議將百香果帶殼冷凍保存。