1、處理好的豬皮絲放入鍋內煮出膠原蛋白，把湯汁放冰箱冷藏3小時左右。
2、面粉加水，加適量食用油，揉成面團，放一旁備用。
3、豬肉餡裡放鹽、生抽、蠔油、料酒，加少許糖、香油攪拌，接著放蔥花攪拌。
4、將凍好的豬皮凍切丁，放入包子餡裡，將面團搟成包子皮，開始包包子，涼水上鍋蒸10分鐘即可。
以上就是關於灌湯包怎麼做的介紹瞭，灌湯包子內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，非常的美味。喜歡的朋友，可以按照以上的步驟自己制作哦。
1、處理好的豬皮絲放入鍋內煮出膠原蛋白，把湯汁放冰箱冷藏3小時左右。
2、面粉加水，加適量食用油，揉成面團，放一旁備用。
3、豬肉餡裡放鹽、生抽、蠔油、料酒，加少許糖、香油攪拌，接著放蔥花攪拌。
4、將凍好的豬皮凍切丁，放入包子餡裡，將面團搟成包子皮，開始包包子，涼水上鍋蒸10分鐘即可。
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