1、食材：熟米飯450克、金槍魚罐頭100克、午餐肉4片、大片海苔4片、雞蛋3個、菜葉30克、食用油10克、鹽1克。
2、米飯提前燜熟，攪拌至松散晾溫備用。
3、雞蛋磕入碗中，加鹽攪打均勻。
4、起油鍋燒熱，倒入蛋液用小火攤成蛋餅取出。
5、午餐肉切成約0.5厘米厚度的片狀，煎好的蛋皮切成和午餐肉差不多大小，準備金槍魚和生菜。
6、操作臺上先鋪一張大一些的保鮮膜，然後放一片海苔。
7、在紫菜上對角線中間的位置鋪一層長方形米飯，不需要太厚，放上午餐肉。
8、再放上雞蛋餅和金槍魚罐頭。
9、最後放生菜葉，加蓋一層米飯輕輕壓一壓。
10、提起保鮮膜將海苔的四個角分別向中間包起來。
11、最後用保鮮膜將飯團包緊。
12、用鋒利的刀從飯團中間一切為二就可以瞭。
13、簡單又美味的營養飯團就做好瞭。
