1、將土豆去皮，放清水漂洗，準備好小蔥、大蔥。
2、將土豆放入鍋中，加水煮，最好將土豆切小一點，煮的時間短一點，而且中心容易熟。
3、用筷子可以輕易插入土豆即可，放入胡蘿卜煮熟。
4、將土豆趁熱按壓成泥狀，加入鹽、味精，用勺子比較好按，用大一點的碗。
5、按壓的土豆比較幹，就需要加入牛奶，再混入切丁的胡蘿卜，混入小蔥，裝入小碗中成型。
6、倒出土豆泥就是一個形狀瞭，成盤即可，周邊用蔥絲點綴一下。
1、將土豆去皮，放清水漂洗，準備好小蔥、大蔥。
2、將土豆放入鍋中，加水煮，最好將土豆切小一點，煮的時間短一點，而且中心容易熟。
3、用筷子可以輕易插入土豆即可，放入胡蘿卜煮熟。
4、將土豆趁熱按壓成泥狀，加入鹽、味精，用勺子比較好按，用大一點的碗。
5、按壓的土豆比較幹，就需要加入牛奶，再混入切丁的胡蘿卜，混入小蔥，裝入小碗中成型。
6、倒出土豆泥就是一個形狀瞭，成盤即可，周邊用蔥絲點綴一下。
